Lange Zeit stand das Restaurant Haus Meer in Meerbusch leer. Wie von Zauberhand umschlossen Blumen und Pflanzen mehr und mehr das schöne Gebäude. Im Laufe der Zeit verwandelte sich Haus Meer zu einem geheimnisvollen, verwunschenen Ort. In uns begann die Vision von einem besonderen Restaurant zu reifen. Ein Ort, der Körper und Seele nährt und den Blick wandern lässt. Aus dieser Idee wird Wirklichkeit. Freuen Sie sich im neuen Wohnzimmer von Meerbusch auf ein Gastronomiekonzept, das Kunst und Kulinarik verschmelzen lässt.

Die Geschmäcker der Welt

Das Restaurant Haus Meer erwartet seine Gäste mit einem besonderen Gastronomiekonzept. Das Hauptrestaurant mit Bar und Außenterrasse bietet eine Bistroküche mit fein zusammengestellten Gerichten.  Das Kpchenteam legt großen Wert auf saisonale und regionale Zutaten. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte. Jeder Bissen fasziniert.

Die Magie des Weines

Beim neuen Casual Dining wartet auf Weinliebhaber im Weinkeller ein wahrer Schatz. Der Master of Wine Konstantin Baum hat eine erlesene Sammlung von ausgezeichneten Weinen aus allen Weinanbaugebieten der Erde zusammengestellt. Erleben Sie die ganze Magie des Weines. Von edlen Tropfen bis hin zu kostbaren Raritäten. 

Sushi. Omakase. 

Omakase. Der Koch entscheidet. Sushi-Meister Jay Lee nimmt sie mit auf eine Reise in eine ferne Kultur und serviert Ihnen bei jedem Besuch eine meisterliche Auswahl täglich wechselnder Sushi-Köstlichkeiten. Sie erwartet kulinarische Eleganz in einem Raum von traditioneller, japanischer Reinheit. Mit nur sechs Plätzen empfängt sie das junsui mit Exklusivität und Intimität.

Gehen Sie mit unserem Team auf eine kulinarische Entdeckertour. Lassen Sie sich entführen in den einzigartigen Zauber des Restaurants Haus Meer: ein Ort, um mit Freunden das Leben zu genießen.